As gorduras são os piores inimigos das cozinhas, provocam avarias nas unidades de ventilação, entupimento das condutas e hotes, acumulam-se nas paredes e chão, provocam a propagação dos incêndios, etc...

Para haver eficácia, a retenção das gorduras tem de ser efectuada logo na 1ª etapa do seu circuito de extracção, ou seja, nos filtros, os nossos filtros retêm 99 % dos resíduos gordurosos, evitando assim as sucessivas avarias das máquinas de ventilação, dispendiosas e complexas, e os perigos da propagação dos incêndios.

Trabalham em todas as cozinhas com unidades de queima a carvão, a gás e eléctricas. Temos uma equipa profissional formada na manutenção e limpeza dos filtros especiais classe A e B e outros.

A Boticotel Brissol criou 2 filtros especiais, indicados para queima eléctrica ou a gás e a carvão:

Filtros do Tipo classe A - possuem um conjunto de malhas retentoras das partículas gordurosas, filtrina esponjosa para acumular gorduras. Estão preparados para funcionar em cozinhas que estejam equipadas com fogões, fritadeiras, grelhadores eléctricos ou a gás.

Filtros do Tipo classe B - possuem uma malha filtrante especial em aço inox que suporta temperaturas elevadas e destina-se ao uso exclusivo em churrasqueiras a carvão.

Consulte-nos para mais informações sobre os planos de manutenção e limpeza dos filtros. Efectuamos a todo o tipo de filtros.

Fornecemos os calendários de limpeza obrigatórios, para fiscalização das entidades competentes e a declaração de certificação.

Nota Importante: Os filtros devem ser limpos com o nosso produto C-1000, sob risco de perderem o seu poder filtrante e se degradarem. Este desengordurante foi desenvolvido pela Boticotel devido a não existir no mercado nenhum produto eficiente no combate da gordura e que não danificasse o núcleo filtrante e a sua estrutura.

Consulte os nossos desengordurantes, especialmente formulados para gorduras de cozinhas.